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炸薯条的做法?

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炸薯条的做法?

谁能都教教炸薯条的做法,最好简单些的.

C***
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    2018-10-06 01:42:27 
  • 主料： 薯仔1斤（约600克），盐适量。 
     
    做法： 1、薯仔（马铃薯）去皮，洗净后横切成条状，浸盐水中片刻，捞起放入滚水中冲洗，随即捞起沥干水分。 
     
    2、热锅烧热油，将薯条用小火炸约5分钟捞起，将油烧至冒烟，把薯条放入再炸成金黄色，捞起，撒上少许盐，上碟蘸茄汁即可。 
     
    备注： 1、薯仔切条后，要立刻浸于盐水中才不会氧化变色。 
     
    2、薯仔炸第一次时用小火，再炸时用猛火，食起来既香脆，也不嫌油多。 
     
    3、也可把薯仔切成片状炸吃，做法与炸薯条相同。

    遗***

    2018-10-06 01:42:27

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