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做双皮奶，把奶回到的时候 奶皮为什么不漂上来？

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做双皮奶，把奶回到的时候 奶皮为什么不漂上来？

怎么才能让奶皮漂上来呢？不是说回到时，正常的话，奶皮会漂起来，那我这怎么不正常了呢？？？？？

小***
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    2018-09-28 01:26:40 
  • 可能是因为太干了，奶皮黏在碗底！牛奶不要倒得太干，留一点点不要让奶皮粘住。倒回时先到1/3左右，把玩碗晃让奶皮浮上来。在把剩下的延边倒进去。早上刚做一份--忘了放糖，呵！O(∩_∩)O~祝你成功！

    最***

    2018-09-28 01:26:40

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