你好，晴儿为您解答。
材料：菠萝半只、年糕1块半（乡下的机器年糕）、洋葱四分之一只、火腿少许、青豆若干、鸡蛋一只、面粉一勺、小红肠一根、黄瓜半根、牛奶一杯。
（以上为一个人的份量 ）
做法：
1、菠萝、年糕、洋葱、火腿切丁，青豆煮熟备用。
2、洋葱、火腿、熟青豆下油锅炒，加年糕炒，再加菠萝炒，起锅前加两勺牛奶。装到剥落外壳里盖好。（很香的，没吃的时候一定要盖好，香味岂能外泄）
3、鸡蛋加面粉搅拌煎成蛋饼后切丝，黄瓜切丝，小红肠切丝，拌在一起。
4、牛奶倒入杯子。
小厨心得：
青豆一定要先煮一下，一个去青涩的味道，一个是不会夹生。
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