1。原料图，酸菜切碎(我还加了一点酸姜在里面)，蒜切片，姜切末，香菜切段，适量的干辣椒和花椒粒。
2。鱼肉用少许盐，胡椒粉和生粉抓一下。
3。鱼骨用盐和胡椒粉抓一下。
4。
炒锅下油，爆香蒜片和姜末。
5。蒜片略微发黄时倒入切好的酸菜。
6。炒出香味后加入适量的水或高汤。
7。把鱼骨一起下汤里煮。
8。煮至开锅。
9。
开锅后把鱼肉一片一片的下锅划开。
10。鱼肉很容易熟，熟后加入适量的胡椒粉。
11。盛入大碗里。
12。锅里再下少量的油，小火，炸香花椒和干辣椒。
13。
把炸好的花椒油淋在鱼肉上。
14。撒上香菜即可。菜谱小贴士：
我下了三个干辣椒和一个小米辣，吃起来还是挺辣的，喜欢吃辣的，在炒酸菜的时候可以加一勺辣椒酱，不喜欢吃辣的可以不下。
不用加盐，咸味也够了。
问：包皮环切后有瘢痕疙瘩怎么办？我是去年年底做的包皮环切手术，当时伤口裂开了一次，现...
答：我也做过包皮环切手术，裂开处（包皮系带处、阴茎右侧）也有明显的瘢痕疙瘩。但是我勃起时没有疼痛感。我当时伤口里面还有线条没有拆除干净，后来去医院的时候，护士说没什...详情>>
问：请教中医专家喝治疗胆囊炎中药期间能喝豆浆吗？请教中医专家和内行人士喝治疗胆囊炎中...
答：豆浆性偏寒，胆囊炎多属实属热，食用豆浆没有问题。 胆囊炎忌辛辣、油腻食物，忌饮酒，其他无特别禁忌。 饮食可选择食用瘦肉、鱼、奶和新鲜蔬菜，可食用各种水果。 情志...详情>>
