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2018-09-03 01:43:29

• 原料：猪里脊肉200克  鸡蛋一个  淀粉  盐  鸡精  面粉  椒盐  油
  做法：1。鸡蛋打匀；里脊肉切成小指粗细的细条，放入鸡蛋液中；
           再加少许盐鸡精淀粉，拌匀上一下浆；
        2。油锅里放小半锅油，烧至七成热；把上好浆的肉条放入面粉中蘸一下
           （不用面粉用干淀粉也可以），使面粉均匀包裹排条；入油锅炸；
           注意排条要一条一条放入，以免粘连；炸至金黄色即可；捞出沥油；
        3。待排条全部炸好，放在容其中，撒上椒盐，翻动几下即可；
           也可以不撒椒盐，上桌的时候另外蘸食椒盐。

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  t***

  2018-09-03 01:43:29

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