石湾鱼腐要怎么做好吃？石湾鱼腐要哪些材料？如何做石湾鱼腐
石湾鱼腐详细制作步骤 1. 将鲮鱼宰杀片取鱼肉剁烂，放在盛器中；2. 鱼肉中放盐拌至起胶，放淀粉、鲜蛋、清水搅拌成糊状备用；3. 放生油落锅烧至将近滚时，把锅端离火位，用手或匙羹把鱼肉挤成汤圆状落锅；4. 待浮起后把油锅放回火位，待鱼丸炸至发起变大，呈金黄色即可；5. 鲜菜心在上汤中滚熟，捞起放在碟上铺好；6. 把炸好的鱼丸落锅，放些汤或水，加上各种味料，烹黄酒，用芡汁勾芡，最后淋香油，盛放在菜的上面即成。
拆***
2018-03-05 17:35:26
问：鱼腐怎么做?
答：1. 鲮鱼肉用鱼青最好，即鲮鱼脊肉的肉泥，传统做法是：将鲮鱼去鳞，切作两边，去脊骨和腩（鱼腹），仰摊在砧板上，直刀顺刮，将鱼肉刮出，附在刀口上。刮至近皮见有一淡...详情>>
问：生鱼如何做才好吃、煲汤用什么材料，起鱼片又用什么材料
答：生鱼，用水煮，里放酸菜，详情>>
问： 博罗石湾有没有好吃早餐？
答：你好有的、具体有咨询一下酒店详情>>
问： 怎样红烧小黄鱼才好吃？需要什么材料那么多?选择什么样的鱼有讲究吗？
答：详情>>
问：紫苏焖鱼要怎么做好吃？紫苏焖鱼要哪些材料？如何做紫苏焖鱼
问：陈皮红衫鱼要怎么做好吃？陈皮红衫鱼要哪些材料？如何做陈皮红衫鱼
问：是不是有炒面疙瘩这道菜？
答：好象有详情>>
问：西餐的奶油汤怎么做？
答：清香奶油汤 材料 清香沙拉酱150克 鲜牛奶250克 调味料 盐适量、胡椒粉适量 稀奶油10克 作法 1、将鲜牛奶和清香沙拉酱搅拌均匀，煮开。 2、加入调味料即...详情>>
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