绍:先将冰糖入锅加水溶化，加青豆、樱桃、桂圆肉、菠萝上火煮开，后倒入蒸至软烂的莲子之中，待莲子浮上即成。湘莲主产于洞庭，此菜在明清前较为盛行，但当时制作较为简单，至近代才用冰糖制作，故名“冰糖湘莲”。此菜莲白透红、清香扑鼻，而其营养价值也极为丰富。
莲肉富含淀粉、蛋白质、钙、磷、铁和维生素B1等营养成分，长期食用能肾健脾，养心安神，尤其对遗精、遗尿、失眠等病症有特殊疗效。《本草纲目》有云:“莲子，补中养神，益气力，久服轻身耐老，不饥延年。”
诗句:金代诗人张楫尝“心清犹带小荷香”的冰糖湘莲后，便有了“口腹累人良可笑，此身便欲老湖湘”的感叹。
梅子排骨
原料:厚肉大排骨一斤，梅子两粒，葱两颗，红椒一只。 调料:绍酒，酱油各半汤勺，绍酒、生抽、浙醋、冰糖、盐、味精 做法:(1)将排骨斩成大块，酸梅压烂，涂在排骨一面加上腌料腌一小时，放入滚油中炸两分钟盛起，然后待油温回升将排骨复炸一分钟。
(2)红椒、葱一同切丝烧热锅，下油两勺，加入调料慢火至糖溶，放入排骨，加盖煮两分钟，拌匀后煮至汁浓加入红椒丝、葱丝即可。
答： 1、【糖朝】{里面的豆腐花很出名。｝ 2、【金凤餐厅】{亚叔秘制的牛排很好味而且不贵，环境幽静。｝ 3、【八喜】{这家喝早茶的，流沙奶黄包和蒸虾饺最...详情>>
问：我老婆一个月内吃了3次毓停。现在月经混乱了。2个月来了4次。我想问问各位。月经混...
答：紧急避孕药一个月只能吃一次。吃后到下次来月经之前再吃是没有用的。常吃会内分泌失调，还会发胖。常吃会增大宫外孕的几率。详情>>
问：什么程度的帕金森患者可以服用进口药“森福罗”我母亲患帕金森已经很多年了，目前影响...
答：你母亲在疾病后期左旋多巴的疗效逐渐减弱或者出现变化和波动时，可以用德国引进的新药名为“森福罗”。（注意事项）：肾功能损害患者的用药：普拉克索的清除依靠肾功能。对...详情>>
