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搜集夏季最开胃的家常小菜和做法?


        

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    2018-10-03 01:41:26
  •   麻酱油麦菜 
    具体做法如下: 
    1、油麦菜洗净,切寸段; 
    2、生蒜捣碎,均匀放置在油麦菜上,加入适量陈醋、生抽; 
    3、麻酱加盐,用水调开,调成糊状,均匀浇于油麦菜上; 
    此菜开胃爽口是夏日难得的佳肴,你一定会开胃的,不过别忘了根据自己的爱好放醋呀
     
     
    水果拼盘 
    您需要准备以下用具:一个平底锅,一个木勺子,一个大汤勺。
      具体用料如下:1公斤水果(苹果、梨、木瓜、樱桃、杏仁、草莓等,根据您的喜好来选择),将水果去皮去核;糖(一般来说,一公斤水果需要5勺糖,当然如果您选择的水果本身含果糖就高,可以少加些 糖);柠檬汁或香草等。水果的准备需要10到15分钟,烧的时间大约是10到20分钟。
       
    准备步骤如下:洗水果,去皮去核切好;将水倒在平底锅里,加糖加香料;将水烧开;根据选择的水果煮10到20分钟;将其搅拌;倒在盆里冷却。
     
     
    清 汤 龙 须 菜 
    主料 罐头龙须菜10棵,清汤750克。
       
    调料 味精5克,盐3克,料酒3克。 
    作法 (1) 将龙须菜剥去老皮,横切一刀为两段。(2) 炒勺放入清汤,加入料酒 
    调好味,随后把龙须菜段放入汤中,将汤烧开撇去浮沫,盛入汤具中即可。
       
    特点 汤鲜菜嫩,别有风味。
      
     
     
    团圆 
    主料:鸡蛋、土豆、草菇、玉米粒(罐头)、香菜叶 
    调料:盐、鸡精、香油 
    做法: 
    1、将草菇洗净切成末,香菜叶洗净; 
    2、将土豆去皮切成片放到蒸锅中蒸熟碾成泥,放到器皿中加入草菇末、玉米粒、盐、鸡精、香油、鸡蛋拌匀,团成丸子待用; 
    3、将鸡蛋打入碗中加入适量清水、盐搅匀,放到蒸锅中用小火蒸到鸡蛋液凝固时放入丸子,再蒸10分钟,取出后撒入香菜叶即可食用。

    E***

    2018-10-03 01:41:26

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