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怎么制作水晶猪皮

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怎么制作水晶猪皮

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    2019-02-03 01:23:21
  • 美食原料:   猪皮、盐、白糖(去腥味)八角。猪皮选择猪背部的皮最好。   制作方法:   
    1、猪皮放入开水中猪5分钟。捞出用冷水冲凉。刮净猪毛和肥肉(一定要清理干净)。   
    2、将猪皮切成条或丁。   
    3、切好的猪皮放锅里,加一枚八角,加水超过猪皮的两倍.大火烧开后,改中小火煮1小时以上,用筷子沾上来肉皮汁,用手沾肉皮汤感到很浓,感到很粘稠,这时候就好了.倒入盆中, 稍凉后放入冰箱内成冻。   
    4、吃的时候切一块,切成条或小块,调入蒜、醋汁,放点香菜。   
    菜谱特色:
    晶莹剔透,清凉可口。
    而且皮冻所含胶质是美容佳品!妹妹们可以多吃点。

    十***

    2019-02-03 01:23:21

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