酸甜猪肝的做法是怎样的？
用料：猪肝250克，菠萝肉75克，水发木耳30克。香油、白糖、醋、 酱油、水淀粉、葱段适量，植物油500克（约耗50克）。 做法：1.将猪肝、菠萝肉分别切成小片。木耳择洗干净撕成小片。将 猪肝、加酱油、水淀粉拌匀上浆。 2.锅内放油上火，烧至六成热，下猪肝滑熟，捞出沥油。 3.原锅内放入葱段、木耳、菠萝肉略炒几下，加入醋、白糖，沸后用 水淀粉勾芡，倒入猪肝翻炒均匀，淋香油，盛入盘内即成。 特点：含有优质蛋白质和多种维生素，孕妇多食可预防贫血。
刘***
2016-07-27 12:52:26
问：猪肝这道菜怎么做菜？做猪肝这道菜
答：要将买回来的猪肝冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟。此外，烹调加工时，为了消灭残存在猪肝里的寄生虫卵或病菌，烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，...详情>>
问：猪肝圆白菜的做法是什么？
答：把肝泥豆腐放在圆白菜叶中间做馅，再将圆白菜卷起，用淀粉封口后放肉汤内煮熟详情>>
问：优质猪肝有何特征？
答：猪肝有粉肝、面肝、麻肝、石肝、病死猪肝、灌水猪肝之分。前两种为上乘，中间两种次之，后两种是劣质品。优质猪肝应软且嫩，手指稍用力，可插入切开处，做熟后味鲜、柔嫩。...详情>>
问：我脐盖得了风湿性关节炎还长骨刺，
答：详情>>
问：酸甜猪肝的做法是怎样的？
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