爱问知识人 爱问教育 医院库

猪肝这道菜怎么做菜?

首页

猪肝这道菜怎么做菜?

做猪肝这道菜的时候的时候应该注意些什么?

提交回答
好评回答
  • 2005-09-14 21:46:04
     要将买回来的猪肝冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟。此外,烹调加工时,为了消灭残存在猪肝里的寄生虫卵或病菌,烹调时间不能太短,至少应该在急火中炒5分钟以上,使猪肝完全变成灰褐色,看不到血丝才好。
    

    红***

    2005-09-14 21:46:04

其他答案

    2005-09-15 00:55:34
  • 要彻底清洗干净血水,我们广东这边最常的做法就是用猪肝和狗己叶来滚汤,可以起到清肝又明目的作用,先把猪肝切薄片,用盐和油掩一下,把新鲜的狗己叶买回来,只要叶子,等水开了把猪肝放下去,一会就放叶子,水再开的话就关火了,不宜煮太长时间的

    s***

    2005-09-15 00:55:34

类似问题

换一换
  • 生活常识 相关知识

  • 生活
  • 日常生活

相关推荐

正在加载...
最新资料 推荐信息 热门专题 热点推荐
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200

热点检索

  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
返回
顶部
帮助 意见
反馈

确定举报此问题

举报原因(必选):