清炖鸽子汤的做法有什么诀窍?
清炖鸽子汤的做法有什么诀窍?
清炖鸽子汤的做法如下:原料:鸽子1只,香菇5朵,木耳2朵,山药1/2根,红 枣4颗,枸杞子8粒,葱段、姜片、盐、料酒各适量。做法:香菇洗净;木耳泡发后洗净,撕成片;山药削 皮,切块。烧开水,加料酒,将鸽子去血水。砂锅放 水烧开,放姜片、葱段、红枣、香菇和鸽子,小火炖1小时; 再放入枸杞子、木耳,炖20分钟;放山药,炖至酥烂,加盐 调味。
答:清炖白鲢鱼的做法如下:原料:白鲢鱼一条,姜、葱、蒜少许。做法:1.姜切片,葱切段,蒜剥皮。2. 把鱼清洗干净。3. 将锅置于旺火上,倒人植物油,烧至 五成热时把...详情>>