蔬菜干制品及茶叶的相对湿度与贮藏效果有哪些关系？
贮藏环境中空气相对湿度的高低是影响蔬菜干制品及茶叶贮藏效果好坏的重要因素。贮藏环境的空气湿度越高，越有利于品质劣变，因为引起品质劣变的大多数化学反应，都是在水分充足的条件下完成的。同时，高湿还有利于产品霉变，这是因为微生物的生长和繁殖都需要有一定的水分。此外，害虫的危害，也需要一定的湿度。
爱***
2019-01-23 15:39:50
问： 蔬菜干制品的贮藏特性是什么？
答：蔬菜干制品又称为干菜或脱水菜，是以新鲜蔬菜为原料经脱水加工而成的蔬菜干制品。 其贮藏特性之一，是由于蔬菜干制品含有一定量的可溶性固形物，具有容易吸湿的特性。吸湿...详情>>
问：蔬菜干制品在贮藏期间如何管理？
答：贮藏室要求干燥，清洁卫生，通风良好，又能密封，并有防 鼠设备。库内忌放潮湿和有异味的物品，以防干制品吸潮或 串味。堆码排列要按贮藏期长短依次存放。码垛时应靠库两...详情>>
问：中药及炮制品怎么贮藏保管？
答：（1）传统的贮藏保管法：包括清洁养护法、防湿养护法、密封（闭）贮藏法及对抗同贮法。对抗同贮法是采用两种以上药物同贮，或采用一些有特殊气味的物品同贮而起到抑霉防虫...详情>>
问： 蔬菜干制品及茶叶的贮藏温度与贮藏效果有什么关系？
答：详情>>
问：蔬菜干制品的贮藏要注意哪些？
问：蔬菜生产基地的有机认证如何进行？
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