蔬菜干制品及茶叶的气体成分要怎么控制?
在生产流通环节,可采用以下措施来抑制气体环境对蔬菜干制品及茶叶的不良影响: 一是对某些干制品进行压缩处理,以减少产品中的空气含量,同时还可缩小干制品的体积,节约贮运成本; 二是对部分干制品进行真空密封包装,以抽出包装袋内的空气; 三是进行充氮密封包装,以驱除袋内的氧气。 以上措施都可有效地提高蔬菜干制品及茶叶的贮藏效果,并且已经应用到蔬菜干制品及茶叶的贮藏、运输和流通中。
干***
2019-01-23 16:58:09
问:茶叶的成分包含哪些
答:茶叶基本成份及功效 饮茶有许多益处,这是众所周知的。但饮茶为什么会有许多好处呢?这对一般人来说,是知其然而不知其所以然。随着科学的发展,到了19世纪初,茶业的成...详情>>
问: 蔬菜干制品及茶叶的气体成分与贮藏效果有什么关系?
答:正常空气的组成为4/5的氮气和1/5的氧气,以及微量的其他气体。在如此高的氧气浓度下,蔬菜干制品及茶叶的部分化学成分发生氧化,使得产品褐变加剧,颜色加深,品质变...详情>>
问:果干气体成分怎么控制?
答:在生产流通环节,可采用以下措施来抑制气体环境对果干的不良影响:一是对果干进行压缩处理,以减少产品中的空气含量,同时还可缩小果干的体积,节约贮运成本;二是对果干进...详情>>
问: 蔬菜干制品及茶叶的水分含量与贮藏效果有什么关系?
答:详情>>
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问:太阳是气体吗?
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