牛肉有很各种不同的作法，牛肉自身就十分地美味，有营养成分，很多人都十分的喜欢吃。可是羊肉吃多了非常容易上火，上火就不好了，失去自身的营养成分的目地。因此 历经大家的研究发现牛肉和东瓜一起做能够防止那样的缺点。因此那么一道菜就造成了，便是东瓜羊肉丸子汤，那麼不要担心不太好做，实际上是非常简单的。接下去就给大伙儿简易的介绍一下东瓜羊肉丸子汤的简单做法。
冬天滋补充吃羊肉是非常好的挑选，很多人都喜欢吃羊肉冬瓜汤，营养丰富，美味可口，作法也简易。这家常小菜下饭菜，还能携带，也是工薪族能够挑选下午带便当的好饭，自身亲手做羊肉冬瓜汤，肯定经济实惠。
主要材料:牛肉150克，净东瓜150克。 辅材:食盐、鸡精，米酒，葱丝，姜片，香莱。
制作过程 1、把牛肉切割成小片状。东瓜削皮去籽切发展方片状，用热水烫一下，香莱切割成八分长的段。 2、勺内放进骨头汤，东瓜，加食盐，生姜水，绍兴酒，鸡精，白胡椒粉，汤开落把牛肉，葱丝，姜片，香莱放进勺内，再煮沸，加猪菜油少量，马上出勺盛在碗内既成。
生产特性疫苗汤味口味淡，牛肉鲜嫩，东瓜鲜烂。 营养成分 牛肉 牛肉茯苓功效甘热。带有蛋白、人体脂肪、糖原、碳酸盐、硫胺纱、维生素b2、尼克酸、胆甾醇、维生素D、维他命C、维生素b3等成份。具备补气血补阴、拨毒健力、养肝明目的功效。牛肉细嫩，营养成分高，凡脾肾虚、腰酸腿软、肚子里冷痛、虚损不足者皆能用它作饮食疗法品。 东瓜 东瓜味甘、淡，性生寒。能清热化痰，除烦解渴，有利排尿消肿。含蛋白、糖原、膳食纤维、胡罗卜素、维生素b21、B2、C，维生素b3等成份。用以痰热喘咳;热症渴不欲或解渴;水肿，小便不畅。当代又用以肥胖症。
食物相克：牛肉不适合与冬瓜、甜瓜、鲇鱼同食，食则非常容易让人气滞血瘀壅满而病发;忌与霉干菜才同食;吃羊肉不能放醋，不然内雄鹿攻心战;不适合与乌麦、郫县豆瓣酱同食。吃了牛肉后不适合立刻饮茶，也不适合边吃羊肉边饮茶。
东瓜羊肉丸子汤的简单做法早已告知大伙儿了哦，以便避免 新手不清楚如何做，我的流程详细介绍早已是尽可能的简单不那麼的繁杂了。因此 不必见到那么复杂的名字就望而生畏了，依照所述的流程来做这家常小菜，便会取得成功的，喜爱的小伙伴们能够尝试做一次。