空腹可以吃豆浆吗
豆浆在我们的日常生活中是比较常见的早餐搭配之一。尤其是现在许多年轻的上班一族,早上为了多睡一会,通常都会急急忙忙的打包一份现成售卖的豆浆带走,然后边走边喝。其实这样喝豆浆的方式对我们的身体健康是没有任何帮助作用的。那么空腹的时候可以吃豆浆吗?一起来看看。
忌空腹饮:如果空腹喝豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中的蛋白质在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。
忌加红糖:红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了豆浆中的营养成分。
忌饮超量:豆浆虽好,但也不宜饮用过量。一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。
忌在豆浆里加鸡蛋:有人喜欢在豆浆中打个鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的,因为蛋清中的卵松蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
并非人人皆宜:祖国医学认为:豆浆性平偏寒而滑利,平素胃寒,饮后有反胃、嗳气、吞酸的人,脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人,均不宜饮用豆浆。
通过上述内容的介绍,相信朋友们都已经知道了空腹是不宜吃豆浆的。豆浆虽然含有丰富的大豆异黄酮,但是仍然属于偏寒的食物,空腹饮用不但对身体没有任何帮助,还会容易让脾胃虚弱的人产生腹泻的情况,所以建议大家吃一些早餐之后再饮豆浆。
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