香肠是我们在了解但是的食材了，自然它的食用方法也是有很多的，例如香肠炒黄瓜，这家常小菜不但色调艳丽并且吃起來十分明白可口最重要的是它的营养成分也是较为高的，因此 归根结底怎么样做香肠炒黄瓜也就变成我们更为关注的事儿了，在做这家常小菜的情况下我们还能够依据自身的喜好随便的加上一些自身喜爱的食物。
主要材料：香肠2根，新鮮丝瓜2根。
调味品：食用油、盐、郫县豆瓣酱（辣酱还可以）、味精、葱、姜、蒜。
作法1
1、准备好葱、姜、蒜剁碎，放到一边。尺寸、是多少依据本人爱好而定。
2、剥掉香肠，滚刀切成小片状，薄厚2mm上下，不适合过薄，非常容易炒碎。
3、洗好丝瓜，滚刀切片，薄厚2mm上下。如果是细嫩的丝瓜，立即切成片；假如丝瓜偏老、发枯，最好是把皮削去，要不然影响口味。
4、开枪。待锅内刚开始冒白烟时，放进适当的油，油烧开后放进切完的香肠。加少量的盐，防止煎炸在的身上。待香肠色调变黄时，放上葱、姜、蒜。
5、随后倒进丝瓜，火灾爆锅1分鐘，添加郫县豆瓣酱（或辣酱），最终放入盐、味精煸炒匀后，就可以出锅了。
温馨提醒：
香肠营养膳食使用价值高，有很多种多样特色菜美味作法。香肠不管蒸制，清炖，還是烧卤，油炸，都口味浓醇，营养丰富。香肠还具备较高的饮食疗法营养成分。
在做香肠炒黄瓜的情况下干万要留意置放的次序，丝瓜要留意尽可能不必很早的入锅，此外在做这家常小菜的情况下，我们能够依据自身的喜好来加上自身喜爱的食物，例如喜爱吃辣的小伙伴们还能够添加些朝天椒一起炒，由于作法比较多所以说火腿肠炒黄瓜的吃法也就随作法一起越来越多了起來。
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