乌鱼子是一种味儿十分美味的食材，可是我们在日常生活中却非常好服用，实际上它的营养成分是比较丰富的，带有很多的蛋白对我们的人体有很多的益处，能具有非常好的通脉益气养血和催奶的功效，可是要想把它的营养成分所有呈现出去一定要把握好服用的方式，下边一起掌握下乌鱼子的食用方法有什么
乌鱼子的食用方法有什么
水焯香辣乌鱼
原材料：乌鱼 600克，泡菜250克，辣椒干10克，野山椒10只，葱1根，姜1块，鸡蛋清1个，盐
做法
1、将乌鱼清洗，切去头部，除去鱼骨头，片成鱼肉预留；
2、鱼肉中放进鸡蛋清和少量木薯淀粉，盐，米酒，生抽酱油腌渍5分鐘上下；
3、锅中倒进少量油，放进麻椒、葱段和生姜片、辣椒干煸香之后，倒进泡菜煸炒，炒过以后，添加少量盐调料；
4、添加适量的水焖煮约20分钟上下，煮成酸甜味；
5、开启盖子，放进乌鱼片，轻轻地涮一下就可以，起锅时放进香莱味儿会更好哦。
香醇乌鱼子
原材料
乌鱼子1片，蒜黄丝100克是，白萝卜丝100克是，纯净水适当，酒酿1杯，沙拉油1一茶匙，生抽2小勺，酒酿1一茶匙
作法
1.乌鱼子泡酒酿30分钟后，取下去塑料薄膜；将全部调味品原材料翻拌预留。
2.蒜黄丝和白萝卜丝以纯净水侵泡3分鐘，使原材料维持青脆，捞起来控干放置盘里预留。
3.炒菜锅烧开，添加沙拉油，放进做法1的乌鱼子以火灾煎5秒后翻过来，添加做法1的调味酱续煎5秒，出锅。
4.待做法3的乌鱼子稍制冷，切割成片状状排进做法2的盘里就可以。
乌鱼功效与作用很高： ?1、具备去淤生新、滋补养生调理的作用。外科手术治疗或外伤后，服用乌鱼，有生肌补血补气、加快细胞生长、推动伤口修复的功效 ?
上边便是对乌鱼子的食用方法有什么的详细介绍，那样我们平常在吃乌鱼的情况下就能否把鱼籽消耗了，我们能够 融合自身的口感去开展制做，尤其是女性朋友常常服用能对人体开展更强的改进，可是要想让身心健康除开调节饮食搭配还要多开展锻炼身体、