猪肉丸子汤生活中日常生活常常可以吃获得，可是针对一些生活中的作法却并不是任何人都可以掌握的，因此在日常生活之中要想随时随地享有到这种营养成分类的食材，何不多来参照了解一下它的粉丝的做法。
一、猪肉丸子汤的作法
主要材料：生猪肉(胖瘦)200克
辅材：黑木耳(发制)20克,丝瓜50克,西红柿75克
调味品：芝麻油10克,盐3克,鸡精2克,小葱10克,姜5克,木薯淀粉(扁豆)5克
猪肉丸子汤的特点：颜色美观大方，汤新鲜猪肉糯。教您猪肉丸子汤如何做，怎样做猪肉丸子汤
1. 将生猪肉清洗，切碎，添加芡粉、食盐、葱末、生姜沫及少量冷水搅上力；
2. 丝瓜、番茄各自清洗，切割成片状；
3. 把火锅置火上，放进冷水1000克，氽入猪肉丸子，待肉丸子浮上来，添加黄瓜切片、黑木耳、番茄片、食盐、鸡精、葱末煮沸；
4. 盛入汤碗内，浇上芝麻油即成。
二、原材料：
猪后臀精瘦肉200克 发制木耳20克 葱段10克 香莱末10克 食用盐7.5克 鸡精3克 芝麻油1克 鸡蛋清一个 木薯淀粉10克
1.精瘦肉200克 放到砧板上剁碎茸泥，添加50克水澥开添加鸡蛋清后添加3克食用盐沿着一个方位搅致上力。
2.用右手挤丸，左手持勺挖下放进菜盘中预留
3.锅中添加500克水或酸菜鱼火锅（味儿更强）烧到8成开，放入肉丸子温火煮5分鐘，刚入黑木耳撒上葱段香莱点芝麻油起锅装在碗里就可以
三、营养成分
生猪肉带有丰富多彩的蛋白质食物和必不可少的油酸，并出示血红蛋白（有机化学铁）和推动铁消化吸收的胱胺酸，能改进缺铁性贫血；具备补肾壮阳益气养血，滋阴润燥的作用；但因为生猪肉中胆固醇成分较高，故肥胖人群及血糖较多者不适合多食。
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