蔬菜干制品及茶叶的水分含量与贮藏效果有什么关系?
蔬菜干制品及茶叶的水分含量与贮藏效果有什么关系?
蔬菜干制品及茶叶的水分含量是关系到这些产品能否成功贮藏的决定因素。水分含量低时,化学反应速度慢,产品的色、香、味变化小,保藏期长。相反,水分含量高,产品的色、香、味变化大,保藏期短。其次,过高的水分含量,还会引起霉变和生虫,加快质量劣变速度。
答:由于种子的吸湿性,其内部总会含有水汽而形成一定的水汽压,当其与空气的水汽压不等时,水汽便从高压处移向低压处。新收获的种子,含水量髙,内部水汽压大,水分便向空气中...详情>>
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答:河南绿富食用菌培训基地,好像在食用菌行业很有名,你可以上午搜搜 ..详情>>
答:所有的农业与水产养殖业都要求有科学技术的支撑,尤其 是鲍,更是高新技术的养殖产品。没有严格的科学管理技术, 哪怕是某一环节出差错,将会出现高死亡率,或者是生产的...详情>>
答:我国还没有设立园林资质考试,建设部正在考虑建立景观建筑师的资格考试。届时考这个吧。详情>>