豆汁是用黄豆侵泡后碾成的饮品，既能够 立即食用，又可以制成豆类食品。豆桨的营养成分来自黄豆。黄豆的蛋白质含量是很高的，大概有35％～40％上下，它比各种各样肉类食品的蛋白质含量要高两三倍。除蛋白、钙、铁等各种各样营养元素和矿物外，黄豆中还带有豆固醇、不饱和脂肪和大豆卵磷脂，这种物质能够 协助大家减少血液中胆固醇的浓度值，防止多种多样心脑血管病症和别的慢性疾病。那麼家中豆汁的做法你会吗？
家中自做豆浆的做法
选择好的黄豆
自来水侵泡一两钟头
大豆：水=1：3、放进豆桨机
工作上的豆桨机
假如打了的豆桨中许多 颗粒物，用沙布过虑
豆桨最少要烧开2次，切记。即将好的情况下依据自身口感放糖便可。
小提示
关键的事儿说三遍～～豆桨务必烧开并最少煮2次
益处：
豆汁，北京市美食文化的一个真实写照，虽相貌平平，身家不高，但味道永隽，醇正俏丽，营养成分也是杠杠滴。下边一起来掌握下喝豆汁的益处吧。
1、豆汁富有蛋白、维他命C、膳食纤维和糖，营养成分并不逊于酸奶，有去暑、清热解毒、通阳、健脾胃、健脾开胃、去毒、除燥等作用。
2、喝豆汁，夏可消暑解渴，冬能清热解毒通阳，四时皆有去毒除燥之利。
3、多喝豆汁可防止老年痴呆，提高抗病性工作能力，抗癌防癌。
4、豆汁可调整内分泌，合理改进女性更年期综合征，令皮肤白嫩盈润，因而十分合适女士食用。
5、豆汁常见作咳嗽、便秘等病人的饮食疗法用具。
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