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神仙豆腐怎么做才好吃?

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神仙豆腐怎么做才好吃?


        

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  • 2006-03-22 22:18:06
    将神仙豆腐切成条状,油烧辣,先下姜末\蒜末\豆瓣\下老泡菜(切碎)炒香,下豆腐烧.起锅前放入适量精盐\味精\勾芡起锅.

    芷***

    2006-03-22 22:18:06

其他答案

    2006-03-14 12:25:37
  •   神仙豆腐:是以当地一种生长在海拔在600米至1900米间俗称神仙叶的灌木叶子为原料精制而成。初春大山发青时将神仙叶子采摘回来,择洗干净,用开水烫后捞起,放入筛子或纱布袋中捏挤过滤出叶汁,再将叶汁盛放在瓷盆容器或倒放在案板凉冷成薄片,切成方块,再放入清水中漂半日即成。将神仙豆腐切成条状,伴以蒜泥、辣椒油盐和酸水等佐料,香脆滑腻、凉润爽口,集美味、野味、纯天然绿色于一体,具有清热、醒脑提神、降血脂、降血压的功效。

    乐***

    2006-03-14 12:25:37

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