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白扒银耳的做法是怎样的？

白扒银耳的做法是怎样的？

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用料：干银耳、豆苗、鸡油、精盐、味精、料酒、淀粉适量。
做法：银耳泡发用沸水焖软。豆苗取其叶洗净，炒锅上火，放入适量 清水，下精盐、味精、料酒，调好味，放人银耳烧2〜3分钟，用淀粉勾 芡，淋入鸡油，盛入盘内，豆苗用沸水焯熟，撒在银耳上即成。
特点：此菜清爽脆嫩，营养丰富，为滋补佳肴。

2016-07-27 17:14:08

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