全部答案

2018-12-26 01:41:50

•   食材
  糯米
  饺子皮
  香菇
  肉末少量
  盐，生抽等调味料
  步骤
  既然说我做的珍珠丸子像烧卖，那就给你们来个烧卖咯。
    
  1。 糯米1斤左右，前一天晚上泡上，到第二天滤干水备用，糯米泡一晚上体积可以增大一倍；
  2。 香菇3，4个洗干净，用少量水泡起来，泡半天都没关系
  3 饺子皮一斤左右，擀成薄片，我自己不会做，都是买现成的。
    
  4。 滤干的糯米可以放在打湿的纱布上，放蒸锅里面蒸20分钟，拿出来放凉
  4。 把泡好的香菇切成小丁，放适量的油，放入少量的肉末，盐，生抽，下锅炒香，把放凉的糯米下锅翻炒均匀，加入水，水的量没过糯米就可以了。
    水开后用小火把水收干，不用担心糯米会煮成米糊糊。
  5。 水收干后盛出
  6。 拿一张擀薄的饺子皮，放入适量糯米馅，用手收口。
  7。 在蒸锅的隔皮上抹上一层油，把做好的烧卖放进去，蒸10分钟就可以了。
    好吃！
  一斤的糯米可以做20多个烧卖，吃不完的，丢到冷冻室，下次吃的时候方法同前，就是要多蒸10分钟左右。

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  s***

  2018-12-26 01:41:50

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