家庭蒸馒头用发酵粉怎样和面才好吃,具体步骤怎样做?
一般冬季500克面粉可以加10-12克干酵母,10克糖,4克盐,5克泡打粉(没有可以不加),220克水、10克猪油或者植物油。可以把一部分水换成牛奶来和面,这样馒头更香。 冬季酵母先用37℃左右的温水把干酵母泡大约十分钟,然后再加面粉等材料。注意酵母不要直接接触盐和糖。如果有条件最好在37℃左右发酵1到1.5小时。温度低要适当加长时间,直到面团膨胀到开始的两三倍就可以做了。
答:米粉面胚均可作发酵使用对不对 米粉面胚均可作发酵使用对.详情>>
问:请问下糖尿病人(刚检查出来的)近48岁男人,饮食和生活上有注意的么?
答:您好,糖尿病,规律用药,含糖高的食物不能吃,含脂肪,淀粉的食物少吃,以五谷杂粮为主。 建议,低糖低盐低脂饮食,杂粮食物为主,保持心情舒畅。详情>>
问:如何预防糖尿病感觉糖尿病很可怕,在日常生活中应该怎么预防,请大家不要把大段文字贴...
答:1.通过运动和饮食来实现减肥,特别要关注腹部脂肪,因为腹部减肥能大大提高糖耐量。 2.控制高血压,这与糖尿病病情发展密切相关。 3.定期作血糖检查:有肥胖或超重...详情>>