绿豆面丸子怎么做?
小时候吃过一种油炸的绿豆面丸子,里边有黄豆芽和萝卜丝,那位高手能告诉我详细的做法?
1、取适量的绿豆面;
2、将适量的黄豆芽、萝卜丝拌入绿豆面内;
3、加入适量的姜丝、五香面;
4、用水将以上材料和在一起,用匙挑起球状,逐个放进炽热的油锅中,炸成金黄色即成。
丸子常作复合菜,也可单独食用,如加些香料,吃起来味美可口,疏松香甜。
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