哪里教做手撕鸡制作,干锅手撕鸡的做法
四川内江威远县严陵镇席草田街34号
原料:
盐焗鸡腿一只,小芹菜一把,干辣椒,葱,姜
步骤:
1)盐焗鸡腿一只,撕碎
2)葱姜切片,干辣椒剪开,小香芹洗净切长段
3)锅内烧热油,先放葱姜炒香,再放干辣椒炒香
4)倒入撕好的鸡肉,炒匀,加少许生抽和盐,关火放入芹菜翻匀
5)放入锅仔中一边加热一边吃即可
主料 鸡腿3个
辅料 青柠2个
调料 食盐2克姜2片小米椒2个生抽5克香茅2根江米酒10克鱼露5克红糖3克黑胡椒少许
做法
1.鸡腿洗干净,烧一锅水,水中放入香茅、姜片和盐煮出香味后,把鸡腿放到水中慢火煮20分钟
2.煮好的鸡腿捞出放入干净的冰水中浸泡,淋入米酒,迅速降温,使其肉质紧致
3.待鸡腿凉透后,用手撕成鸡丝,放到碗里,加入切好的青柠、香茅和小米椒圈
4.再把鱼露、生抽、红糖调成一碗酱汁,倒入鸡丝中,混合搅拌均匀,稍微静置一会,清凉开吃,冰冻后再食用口感更清爽,或者现磨些黑椒粒撒在上面,更显层次
答:步骤1:利用斜口错剪下所需要的双绞线长度,至少?0.6米,最多不超过?100米。然后再利用双绞线剥线器(实际用什么剪都可以)将双绞线的外皮除去2-3厘米。?有一...详情>>
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