具体如下：(1) 看土壤颜色肥土土色较深，而瘦土土色浅。(2) 看土层深浅肥土土层一般都大于60厘米，而瘦土相对较浅。(3) 看土壤适耕性肥土土层疏松，易于耕作；瘦土土层黏犁，耕作费力。(4) 看土壤淀浆性及裂纹肥土不易淀浆，土壤裂纹多而小；瘦土极易淀浆，易板结，土壤裂纹少而大。
(5) 看土壤保水能力水分下渗慢，灌1次水可保持6~7天的为肥土地；不下渗或沿裂纹很快下渗的为瘦土。(6) 看水质水滑腻、粘脚，日照或脚踩时冒大泡的为肥土；水质清淡无色，水田不起泡，或气泡小而易散的为瘦土。(7) 看夜潮现象有夜潮，干了又湿，不易晒干晒硬的为肥土；无夜潮现象，土质板结硬化的为瘦土。
(8) 看保肥能力供肥力强，供肥足而长久，或潜在肥力大的土壤均属肥土。(9) 看植物生长红头酱、鹅毛草、荠草等的土壤为肥土；长牛毛草、鸭舌草、三棱草、野兰花、野葱等的土壤均为瘦土。(10) 看动物有田螺、泥鳅、蚯蚓、大蚂蟥等为肥土；有小蚂蚁、大蚂蚁等的多为瘦土。
答：建园栽植后，葡萄在固定土壤上生长发育至少15年左右，每年都要从土壤里吸收足量的营养物质和水分，才能正常生根、发芽、长枝、展叶和开花结果。所以，要求土层深厚，质地...详情>>
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