油炸面食干果怎么做

油炸面食干果是一种常见的零食，下面是制作步骤：

材料：- 面团（可购买现成的或自制）- 干果（如花生、核桃、杏仁等）- 食用油

步骤：1.将面团揉成光滑的球状，放置10-15分钟。2.将面团擀成薄片，厚度约为2-3毫米。3.用刀将面皮切成长条状或小块状。4.将干果放置在面皮上，轻轻按压使其附着在面皮上。5.将食用油倒入锅中，加热至170-180度左右。6.将面皮和干果放入油锅中，炸至金黄色。7.用漏勺捞出，放置在纸巾上吸去多余的油份。8.冷却后即可食用。

注意事项：1.炸制时油温不宜过高，否则易糊焦。2.炸制时要不断翻动，使其受热均匀。3.炸制后要及时吸去多余的油份，否则会影响口感。4.可根据个人口味添加适量的盐或糖。