年份长的会营养消失吧
韭菜一般在阴历3月初下种，到中秋节前移栽。移栽的时候要稀一点，五六棵一塘。韭菜田里的基肥要足，土要松，垡要细，畦宽五尺左右，墒宽一尺，墒深七八寸，田要爽水。 播种前要用水柳叶子沤水，少掺点煤油，浇灌一次，把蝼蛄呛出来拾干净；如果有地老虎，还要用氧化乐果对水浇灌。韭菜最喜欢的肥料是鸡鸭粪、人畜粪、...
韭菜是我国特有的蔬菜。韭菜的最大特点就是一年可以收割好几次，所以供应的时间很长，春、夏、秋、冬四季几乎都可以吃到韭菜。 韭菜是一种多年生的草本植物，它在地下长着不太明显的鱗茎，在鱗茎里贮藏了许多营养物质。就是依靠这些营养物质，使韭菜割掉以后能很快地再生长。韭菜叶子生长得特别快，把它的叶割去以后，新的...
韭菜对土壤的适应性比较强，无论是沙土、壤土还是黏土，均可种植，但以土壤酸碱度值为5.6-6.5, 土壤肥沃、富含有机质、保水保肥能力强以及通气性好的壤土为最好。土壤黏重时，排灌不畅，田间作业不便，杀敌保水保肥能力差，韭菜生长瘦弱，往往韭菜的品质差，且产量不高。度其是日光温室栽培韭菜，往往是在冬春茬作...
韭菜对土壤的适应性较强，无论沙土、壤土还是黏土均可栽 植，但以耕层深厚、富含有机质、保水保肥能力强和通气性好的 壤土为最好。在保护地栽培时，只有肥沃的土壤才能养好根，当 年就能生长出商品韭菜。沙土地栽培韭菜，土质疏松，空气通 透，有利于根系呼吸，在温室囤韭栽培时，易起苗，伤根少，根 系完整，因而易获...
韭菜是我国特有的蔬菜，只要条件允许，一年四季都 可以吃到它。韭菜割了以后很快会长出新的来，这是因为 韭菜的茎中储存了大量的营养，并且它的叶子生长得特别 快，所以即使割掉了茎叶，它也会依靠之前储存的营养迅 速地长起来
韭菜是长日照、中光型植物，在营养生长阶段影响较小，但到生殖生长期时，需要较长时间的光照才能进人生殖生长阶段。在营养生长期要求光照强度适中，光饱和点4000勒。光 照过强，则叶片纤维粗硬，品质不好。光照过弱，则叶片发黄，叶小，分蘖少，产量低，但水分多、纤维少，色、香、味、口感好，称韭黄，提高食用品质和...
韭菜是我国特有的蔬菜。 韭菜的最大特点就是一年可以收割好几次，所以供应的 时间很长，春、夏、秋、冬四季几乎都可以吃到韭菜。 韭菜是一种多年生的草本植物，它在地下长着不太明显 的鳞茎，在鳞茎里贮藏了许多营养物质。就是依靠这些营养物 质，使韭菜割掉以后能很快地再生长。 韭菜并且有一个特有的优点：叶子生长...
韭菜属于耐寒性蔬菜，对温度的适应范围较广，在我 国各地均可进行越冬和越夏栽培，为多年生宿根蔬菜。韭菜耐寒不耐热，生长的适宜温度范围为13~22°C， 当温度超过23°C时，植株营养物质积累减少，叶片纤维素 含量增加，产量降低，品质下降。尤其是高温、强光和干 旱条件下，质地粗硬，商品价值差。韭菜不同...
韭菜是长日照、中光性植物。日照时间在营养生长阶段影响 较小，但到生殖生长前，需要长日照才能进入生殖生长阶段。营 养生长阶段光照过强，能使叶片纤维素增加，品种变劣；光照过 弱，又会降低光合作用，使叶片瘦小，分蘖减少，根系不发达， 降低产量。在微弱的光线或无光条件下，叶片黄化，成为软化栽 培。软化栽培中...
在冬季，必须每10〜15天根部淋施一次速效肥料，以优质有 机肥、生物菌肥和氮磷钾完全肥为主，每亩每次施腐熟的花生麸 25〜30kg、益彩复合生物菌肥3〜5kg、氮磷钾（20-5-30)全营养全水溶性肥料15〜20kg，对清水80〜100倍后，均匀淋施在韭菜 植株根部周围的土壤中即可。另外，还要每7〜...
韭菜属于耐寒宿根性蔬菜，对温度适应范围较广泛，因而无论是在寒冷的北方地区，还是在炎热的南方地区，都可以越冬、越夏，为多年生蔬菜。韭菜耐寒性好。一般种子 贮 藏 适 宜 5°C 或 更低；叶片只能忍受短期低温；当气温降至一 2〜2° C 时 ，有些品种的叶片开始枯萎。地下根茎在土壤保护下可耐一40°C...
韭菜是多年生宿根蔬菜，一般用种子播种1次连续采收多年，短的则有2-3年，长的则有4-5年。但每年的生长发育都有一定的顺序性，一般从种子播种后第二年进人生产期，以后 每年为一个生长发育周期，也就是一个生产周期。生长发育过程先是营养生长期，后是生殖 生长期。营养生长期是在积累一定的营养物质后在低温下通过...
(1) 营养生长阶段生长适温12℃〜24°C，在此范围内，随温 度增加生长速度增加明显。当气温在25℃〜30℃时，随温度的增 加韭菜生长速度增加缓慢；气温超过30°C〜35℃,随温度的增加 韭菜生长速度反而变缓；气温超过35℃，韭菜生长则停滞。(2) 生殖生长阶段在植株长到一定大小时，体内已具有一定...
韭菜属于较耐旱的植物，其叶部结构能忍耐干旱条件，短时 间缺水不会影响生长。其根系吸收能力很弱，需要湿润的土壤条 件才能正常生长，加上韭菜产品只有水分含量多，才显柔嫩；水 分缺乏则组织粗硬，纤维增加，降低食用价值。因此，栽培中应 保证适当的水分供应。 韭菜的吸水力弱，叶面蒸腾作用小，很忌土壤水分过量。...
喜湿的根系和耐旱的叶型决定了韭菜生育期间要求较 莱低的空气湿度和较高的土壤湿度。适宜的空气相对湿度为6 0 % 〜7 0 % , 土壤湿度为田间最大持水量的8 0 % 〜9 0 % 。低温高湿下易感染灰霉病，高温高湿下易发生疫病。所以冬季温室生产时，控制空气湿度非常重要。韭菜的不同生育期对水分的要求...
韭菜为长日照蔬菜，只有通过低温春化后，在长日照 条件下，才能抽薹、开花，短日照条件下，往往不会抽 薹，但南、北方品种在对日照长度的要求上稍有差异。韭菜生长发育过程中要求中等强度的光照，但具有较 强的耐阴性，若光照过强，则茎叶生长受阻，叶片中纤维 素含量增高，叶肉组织粗硬，产品品质降低；光照过弱，...
韭菜喜湿，但不耐涝。由于根系吸水能力弱，叶面的 蒸腾作用小，因此，要求土壤要经常保持湿润，但忌土壤 水分过量。土壤水分过量，容易发生涝害，使韭菜根系窒 息，地上部萎蔫死亡。韭菜的不同生育期对水分的要求不 同，韭菜种子吸水缓慢，发芽要求较高的土壤湿度，一般 土壤含水量达70%以上，水分才能透过种皮...
(1) 苗期种子发芽需水量大，土壤含水量达到70%以上时 水分才能透过种皮的角质层。幼苗出土前畦面宜保持湿润，防止 土面板结，致使幼苗出土困难。幼苗出土后，根小且浅，浇水过多幼苗易徒长；浇水过少地面易板结，幼苗干枯。应轻浇勤浇，经常 保持地面湿润，以促进幼苗生长。当苗高12〜15厘米时，进行控 水蹲...
氮肥对韭菜生长作用：(1)氮肥对韭菜生长的作用氮肥充足，能促进韭菜叶部肥大，提高蛋白质的含量；但施氮过多，韭菜硝酸盐含量增高。韭菜 施氮肥要注意“攻头控尾，重基肥轻追肥”的施氮技术模式，有利于 后期控制韭菜硝酸盐的积累量。在以硫酸铵为氮肥的情况下，追 肥后12天可以视作韭菜的安全采收期。(2)韭菜缺...
(1) 钾对韭菜生长的作用钾与氮、磷的情况都不同，钾不是 植物本体的结构元素。钾总是以离子状态存在，并集中分布于作物生长旺盛的部位(芽、叶、根尖等）。钾对韭菜生长的作用表现在 以下几个方面：①钾肥促进韭菜细胞的分裂和膨大，有利于叶鞘生长，防止韭菜倒伏。②钾对叶片糖和淀粉的合成和运输有良好 的作用，可...
(1) 肥料对提高韭菜商品性的作用韭菜是喜肥蔬菜。氮肥充足，叶子肥大柔嫩。钾肥适当，可以促进细胞的分裂和膨大，加 速糖分的合成和运转；施钾肥过多则会使纤维变粗、品质降低。适量的磷肥，可以促进植株对氮的吸收，提高产品品质。通过施肥可以有效地改良土壤，改善土壤的团粒结构，提高土 壤的透气性，促进韭菜根系...
(1) 磷肥对韭菜生长的作用① 磷在促使韭菜的发根方面作用显著增施磷肥促进根系生 长，提高植株对氮的吸收能力，产品品质提高。② 磷对韭菜花芽分化的影响显著早期缺磷，花芽分化迟缓； 磷供应水平高时，花芽分化较早，从花芽分化到花蕾形成所需的时间较短，开花期提早，花的发育良好，花器较大。③ 磷在调节韭菜营...
(1) 生长抑制剂使用过量对韭菜商品性的影响生长抑制剂使用过量，引起植株过于矮小，植株畸形、萎蔫、脆弱，分蘖力相对减弱。(2) 正确使用一般情况下不用生长抑制剂。如果是采种田， 若植株徒长时可适当使用，以控制植株生长。需要注意使用的合理浓度，并要随配随用。
韭菜对土壤的适应性较强，无论黏土、壤土还是沙土 均可栽培，但因韭菜根系较小，吸收能力较弱，最好选择土层深厚富含有机质，保水保肥能力强和通气性好的壤 土。黏土保水保肥力强，但排水不良，容易缩短韭菜的生 长寿命；沙土地土质疏松，透气性好，但保水保肥力差， 不易满足韭菜营养生长需要。韭菜对盐碱土壤有一定...
在营养生长的基础上，韭菜从花芽开始分化到授粉受精后种子发育成熟的整个阶段，称为韭菜生殖生长期。生殖生长期可以分为抽薹期、开花期和种子成熟期。
温室韭菜叶子出现枯萎原因：烂根、土壤酸化、毒气体危害、骤冷骤热、微量元素缺乏或过剩、韭蛆危害等。 原因1土壤积水引起根窒息腐烂。水温低于零度，浇冻水容易引起根受冻死亡。2土壤酸化：因长期大量施入粪稀、饼肥和其它酸性肥料，就会使土壤酸化而引起酸性危害。表现为韭叶生长缓慢、细弱、外叶枯黄。防治方法是施...
韭菜属于绿体春化作物，当植株长到一定大小积累一定量的营养物质后，才能感受低温通过春化后，进入生殖生 &长阶段，开始花芽分化、抽薹开花。据研究，韭菜抽薹开花要求低温和长日照条件，延长光照时间可促进抽薹。如果将2 年生韭菜放在高温条件下处理 ，植株不能抽薹开花。 说 明 2 年生韭菜还必须重新感...
在水分管理方面，入夏后的管理重点是保证植株健康生长，这个过程中不要采收韭菜，尽可能积累养分，减少消耗，充分养根，使鳞茎充分膨大，为冬季韭菜高产打下基础。具体的管 理方法是，气温升高时不适于韭菜生长，应适量浇井水降低地温，防止积水烂根。与此同时， 要注意中耕除草，避免杂草疯长，与幼苗争光照和养分，影响...
保护地韭菜产量高，品质好，在生产过程中配合使用一些生 长调节剂或叶面微肥，会产生更好效果。目前生产上主要使用的 有以下几种： (1) 赤霉素赤霉素是一种生长促进剂，因为它具有促进植 物细胞伸长的生理功能，所以能使韭菜生长速度加快。赤霉素的 喷施适宜时间一般在韭菜收获前的10〜15天左右，或是韭菜...
