黑米有哪些营养功效?
黑米有哪些营养功效?
黑米,又称血糯米。黑米营养丰富,含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质,其营养价值高于普通大米。用黑米熬制的米粥清香油亮、软糯适口,因其含 有丰富的营养,具有很好的滋补作用,因此被人们称为“长寿米” “补血米”。黑米的米粒外部有一层坚韧的种皮包裹,不易煮烂,因此用黑米熬粥时应先浸泡一夜再煮,会更清香、软糯诗口。
问: 黑米的功效及作用有哪些?请问吃黑米有营养吗?黑米有哪些功效呢?
答:黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效详情>>