全部签订买卖合同时买家没注意，对产品质量标准未做约定，导致收到的产品质量不合格，将会侵害买方的合法权益。
但是，因为合同中未明确产品质量标准，所以，买家得先确定产品是否符合质量标准。
实践中，如果买卖双方未明确产品的质量标准，协商不下的可按照以下的规则确定产品的质量：
1、产品质量标准不明确，如果国家规定了标准，或是行业内有标准的，那么就可以直接按照国家标准、行业标准履行。
2、如果没有国家标准、行业标准的话，买家可以按照该商品的同类产品，比如奶茶等饮料，确定同类产品的市场通常质量标准或者符合合同目的特定标准履行。
所以，在未对交易的产品质量做明确的约定的话，其实卖家得按照以上的质量标准交付，而买家发现不符合以上规定的，即属于产品质量不合格，可以主张对方违约的。
【法律依据】《民法典》第五百一十一条第（一）项，当事人就有关合同内容约定不明确，依据前条规定仍不能确定的，适用下列规定：
质量要求不明确的，按照强制性国家标准履行；没有强制性国家标准的，按照推荐性国家标准履行；
没有推荐性国家标准的，按照行业标准履行；没有国家标准、行业标准的，按照通常标准或者符合合同目的的特定标准履行。
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