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菠萝炒素的制作方法是怎样的?

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菠萝炒素的制作方法是怎样的?

菠萝炒素的制作方法是怎样的?

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  • 2017-06-12 14:30:55
    制作菠萝炒素的原材料有:新鲜菠萝1个,鲜百合70克, 西芹75克,芦笋120克,红灯库椒1个。调料:姜丝适量,淀粉、盐、白各 5克。制作方法:1.将菠萝切成块,用少许盐水浸 片刻捞起,沥干水分。2.将百合剥成瓣后洗净;西芹净 切成小块;红椒洗净切块;芦笋洗净切斜片。3.锅置火上,倒入植物油,爆香姜 丝,放入西芹块、红椒块、芦笋片同炒匀。4.将百合、调味料一同加入锅中炒 匀,最后加入菠萝块炒匀即可。小提示:百合和菠萝一定要在起锅 前略微炒制一下,不宜炒制时间过 长,否则本品的色泽和营养都不能 达到最佳状态。

    陈***

    2017-06-12 14:30:55

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