秸秆氨化的方法：(1)堆垛法。先在地上铺一层厚度不少于0。2毫米的聚乙烯 塑料薄膜，长宽依堆垛大小而定，然后在膜上堆成秸秆垛，膜的周 边留出70厘米。再在垛上盖塑料薄膜，并将上下膜的边缘包卷起 来，埋土密封。有时为了防止盖膜被风撕破和牢靠起见，应在操的 下部用绳子交叉捆牢。
  其他操作程序视使用的氨源不同而异，与 小型容器法一样。用氨水处理堆垛秸杆，其方法近似液氨,用栗将 氨水注人垛内，或将氨水罐放在垛的顶部，将盖打开，直接倒入注 氨口后封垛。大的秸秆捆氨化处理，既可单捆进行，也可垛起来 (堆垛)处理。在国外，用拖拉机装载叉搬运秸秆捆，在托起秸秆捆 的同时套上聚乙烯塑料袋。
  由于氨与有机物反应速度随环境温度变化而变化，因此，以上 两种方法的氨化时间均受气温的影响。一般来说，日间气温在 30°C以上时，需氨化5〜7天；日间气温在20〜30°C时，需7〜14 天；日间气温在10〜20°C时，需14〜28天；日间气温在0〜10°C时， 需28〜56天。
  氨化结束，打开秸秆垛，在空气中暴露几天，以释放 多余的氨气，然后送往棚圈。堆垛法是我国目前应用最广泛的一 种方法，它的优点是方法简单，成本低。但是堆垛法所需时间长， 所占地盘大，限制了它在大中型牛场的应用。为了适应大规模养 牛的需要，使秸秆氨化工厂化，不受季节、地域的影响，我国借鉴一 些发达国家的经验，兴起氨化炉法。
  (2)氨化炉法。氨化炉法是将加氨秸秆在密闭容器内加温至 70〜90°C，保温10〜15小时，然后停止加热保持密闭状态7〜12小 时，开炉后让余氨飘散一天，即可饲喂。基本上可做到一天一炉。氨化炉可采用砖水泥结构的氨化炉，也可以是钢（铁)板结构 的氨化炉。
  砖石结构氨化炉用砖砌墙，水泥抹面，一侧安有双扇 门，门用铁皮包裹，内衬石棉保温材料。墙厚24厘米，顶厚20厘 米。如果室内尺寸为30米X23米X23米，则一次氨化秸秆量600 千克。在左右侧内墙壁的下部各安装4根12千瓦的电热管，合计 电功率为96千瓦。
  后墙中央上下各开有一风口，与墙外的风机和 管道相连接。加温的同时，开启风机，使室内氨浓度和温度均匀。 亦可不用电热器加热，而将氨化炉建造成土烘房的样式，例如两炉一囱回转式烘房。用煤或木柴燃烧加热，在加热 室的底部及四周墙壁内均有烟道，加热效果很好。
  化炉，可以利用淘汰的集装箱、铁罐、发酵罐等 铁制的、密封性能好的容器。改装时将内壁涂上耐腐蚀涂料，外面 包裹石棉、玻璃纤维等隔热保温材料。如果利用的是淘汰的集装 箱，则在一侧壁的后部装上8根15千瓦的电热管，共计120千瓦。 在对着电热管的后壁开上下两个风口，与壁外的风机和管相连，在 加热过程中开动风机，使氨浓度与温度均匀。
  集装箱的内部尺寸 为60米X23米X23米,一次氨化結秆1200千克。上述两种氨化炉均应装温度自动控制装置，而且安装轨道，制作专门的2〜3个草车可沿轨道推进推出。氨化炉虽然一次性投 资较大，但经久耐用，生产效率高，综合分析是合算的（堆垛法所用 的塑料薄膜只能使用两次)。
  特别是如果增加了氨回收装置，液氨 用量可从3%降至1。 5%〜2%，则能进一步提高经济效益。氨化炉的优点:24小时即可氨化一炉，大大缩短了处理时间； 不受季节限制，能均衡生产、均衡供应。但是，氨化炉氨化秸秆成 本较高，因而其推广受到限制。挪威、澳大利亚等国采用真空氨化处理秸秆，收到较好的效 果。
  真空氨化，就是将秸秆装入容器之后先用真空杲抽出一部分 空气，然后再用氨泵注人液氨。在发达的国家，氨化秸秆生产已商 业化，有专门生产氨化用的塑料薄膜，有专用液氨泵车等用品及专 门生产氨化设备的工厂，还有专门经营氨化业务的公司，用户需要 时只需打个电话，提供场地、原料即可。
  (3)小型容器法。小型容器有窖、池、缸及塑料袋几种。氨化 前可用铡草机将秸秆铡成细节，也可整株、整捆氨化。一般干的 秸杆含水率7%〜10%。若用液氨，先将秸秆加水至含水率30%左右，装人容器，留个注氨口，待注人相当于干秸秆量3%的液氨 后封闭。
  如果用尿素做氨源，则先将相当于秸秆量5%〜6%的 尿素溶于适当的水，与秸秆混合均匀，使秸秆含水率约达40%， 然后装入容器密闭。小型容器法适宜于个体农户的小规模生产。 该方法是我国最为普及的一种方法。其优点是：一池多用，既可 氨化，又可青贮，可以常年使用；好管护，解决了虫蚀鼠咬破坏薄 膜的问题;一次建窖，多年使用；此外，容易测定秸秆的质量。
  窖的大小根据伺养家畜的种类和数量而定。首先应该知道每 立方米的窖能装多少秸秆（风干），每头牲畜一年需要多少氨化秸 秆，是否用本窖制作青贮伺料，以及氨化几次等。经过各地测算， 每立方米的窖装切碎的风干秸秆(麦秸、稻秸、玉米秸）150千克左 右。
  关于牲畜采食秸秆的数量其差别较大，它与饲喂精料的水平、 牲畜大小和种类等有关，一般来说，牛的每百千克体重日采食秸秆 在2%〜3%。例如，一头200千克的架子牛，日采食秸秆在4〜6 千克(不含浪费的秸秆）。也就是说，一头200千克的牛，年需氨化 秸秆1。
   5〜2吨。如用窖制作青贮饲料，每立方米可制作650千克 (秸秆干物质25%)左右，知道这些数据以后，再根据实际情况（每 年氨化次数、养畜多少等)设计窖的大小。窖的形式多种多样，可 建在地上,也可建在地下，还可一半地上一半地下。建窖以长方形 为好，如在窖的中间砌一隔墙，即双联池则更好(如图5-2)。
  双联 池的优点是:可轮换处理梧秆。若用此窖搞青贮，还可减轻取用青 贮伺喂过程中的二次发酵。“双联池”在河南周口地区比较普遍。 例如，建造一个2立方米砖结构的氨化池，需砖500块，水泥一袋， 沙子一架车，合计100元左右，建成一个4立方米的双联池约200 元，一般农民均可负担。
  一个2立方米的池子(窖)可装麦秸300千 克，双联池可以交替使用;氨化一池可供两头架子牛吃一个月。如 制作青贮饲料，一池可贮1000千克。窖、池法是很受农民欢迎的 一种方法。操作方法:先将秸秆切至2厘米左右，一般的原则是，粗硬的秸秆(如玉米秸)切得短些，较柔软的秸秆可稍长些。
  每100千克 秸秆(干物质)用5千克的尿素、40〜60千克水，把尿素（或碳铵)溶 于水中搅拌，待完全融化后分数次均匀洒在秸秆上，入窖前后喷洒 均可。如于人窖前将秸秆摊开喷洒则更为均匀。边装窖边踩实， 等装满踩实后用塑料薄膜覆盖密封，再用细土等压好即可。
  要考虑尿素分解为氨的速度。它与环境湿 度、秸秆内生脲酶多少有关。温度越高，尿素分解为氨的速度越快，宜在温暖的地区（或季节)采用。一般认为，要使尿素分解快， 在氨化过程中最好加脲酶丰富的东西，如豆饼粉等。但是，玉米 秸的脲酶含量比其他谷物秸杆的含量高，可以不补充脲酶。
  
  在中 国，玉米秸是三种(玉米秸、稻秸和麦秸）主要谷物秸秆之一，而且 氨化前后的营养价值均好于其他两种秸杆。由于其质地粗硬，不 易保存和搬运，至今较少用于喂饲。但是，目前已经有了解决这 些问题的有效办法(例如，切碎、揉碎、热喷、打捆以及氨化等），应 优先利用。