全部主合同变更包括主合同主体的变更和主合同内容的变更，是否要通知保证人要依据具体情况而定。
一、主合同主体的变更就包括债权人的变更，债务人的变更与债权人、债务人同时变更。
1.债权人的变更无须得到保证人的同意，保证人必须对变更后的债权人继续承担保证责任，但保证人与原债权人另有约定的除外。
2. 债务人的变更必须在取得保证人的书面同意后，保证人才继续对转让的债务承担保证责任，否则保证人将不再对转让的债务承担保证责任。
3. 债权人、债务人同时变更要得到保证人的书面同意后，保证人才继续对新的债权人承担保证责任。
二、主合同内容的变更是指合同的数量、价款、履行期限等具体规定的变更。
主合同当事人可以经协商一致而变更主合同内容，此种变更得到保证人同意的，保证人应对变更后的主合同承担保证责任;此种变更未得到保证人同意的，保证人仍应对变更后的主合同承担相应的保证责任，但不应超过保证人对原合同所承担的保证责任的范围。
【法律依据】
《中华人民共和国担保法》第二十四条，债权人与债务人协议变更主合同的，应当取得保证人书面同意，未经保证人书面同意的，保证人不再承担保证责任。保证合同另有约定的，按照约定。
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