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土豆焖鸡块的家常做法

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土豆焖鸡块的家常做法


        

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  • 2024-05-24 23:01:46

    当我们离去院校,离开家以后,就需要自身学习做饭,自己做的食材是很身心健康的,平常我们能够做一些烧菜,简易省时省力,可是也不可以每日吃小炒菜,我们需要定期改进膳食,那样有益于我们的营养搭配,土豆焖鸡块是一个非常好的挑选,接下去就和网编来一起看一下土豆焖鸡块的粉丝的做法吧。

    食物明细:鸡翅2个,马铃薯2个,食用油2勺,盐2勺,米酒1勺,生抽酱油1勺,酱油1勺子,老冰糖几片,八角2个,八角茴香少量,良姜几块,葱适当,蒜2瓣,十三香1勺子,食用醋少量。

    烹制流程

    1鸡翅削皮,刮去肥油,清洗,斩成坨。将膝盖骨砍断,里边的骨髓炖出去较为有味道。

    2入凉水,水滚沸后捞起来,漂去白沫子。

    3提前准备各种各样辅材。

    4热锅滚油,进行爆香葱姜蒜,八角香叶和桂皮。

    5下黑椒鸡块,煸炒掉不必要水份。

    6加适当温开水和辅材中其他调味品,调均匀后火灾烧开,漂去锅边白沫子。白沫子是骨髓中的鲜血造成的。

    7文火焖至料汁剩1/3,添加清洗削皮切片的马铃薯,再次焖。

    8焖到马铃薯酥烂,火灾收汤就可以。

    9盐的是多少要依据黑椒鸡块和马铃薯是多少,酌情考虑调节。

    最后一步:酱油着色,醋、米酒和八角解腥去腻,十三香、八角茴香良姜出香味。

    G***

    2024-05-24 23:01:46

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