谁知道猪肉怎么区分是否打水?
谁知道猪肉怎么区分是否打水?
1)看:如瘦肉淡红带百,有光泽,很细嫩,甚至有水浸则是打水的。如颜色鲜红则未灌水。 (2)摸:用手摸瘦肉不粘手,即打水的,如用手摸瘦肉拈手则未打水。 (3)贴纸:曲一块白纸贴在肉上,如纸很快被水湿透,是打了水的;若不容易湿透,上沾有油迹的表明未打水。贴纸法还可用于牛、羊肉
大水猪肉的肉色比较淡,而且肉捏起来不结实
白洽白洽的那种
答:目前对于肉种类的鉴别,可以利用感官进行初步鉴别,也可以在实验室中进行更加科学准确的鉴别,如利用免疫学方法、DNA技术、蛋白组学技术等。然而,各种鉴定技术都具有相...详情>>
答:详情>>
问:关于母亲..!!我妈妈.她很爱钱.因为她是吸毒的. 只要有我的联系方法.她打电话...
答:我就说说我的看法吧 她是给你生命的人,她之所以成为现在这个样一定有她的原因.不论她怎么样骗你,伤害你.请你记住一点,她给予了你一切的一切----生命. 她现在是...详情>>
问:血压低和心率偏低怎么办?今年33岁,女性.最近体验,血压为80/60,(血压低可...
答:低血压是指成年人收缩压<12千帕(90毫米汞柱) ?舒张压<8千帕(60毫米汞柱)。理论上讲跟贫血并没有直接联系。 中医认为本病之因,多为久病体虚,气血暗耗...详情>>