风干鸡炖莴笋的做法(风干鸡炖莴笋的做法窍门)
用料 ：肉鸡，一只莴笋，几根花椒，几粒老姜，半块盐。步骤：1、先将鸡剁成小块，用开水烫一下，去掉血腥味。2、然后放在锅里，把姜洗净用刀拍碎，花椒几粒一起放入，用大火炖，炖开时漂去浮沫，转中小火慢慢炖。3、莴笋去皮，切成改刀块，等鸡炖到40分钟时再加入莴笋。放适量盐，继续炖，待鸡肉熟了即可关火。
用料 ：肉鸡，一只莴笋，几根花椒，几粒老姜，半块盐。
步骤：
1、先将鸡剁成小块，用开水烫一下，去掉血腥味。
2、然后放在锅里，把姜洗净用刀拍碎，花椒几粒一起放入，用大火炖，炖开时漂去浮沫，转中小火慢慢炖。
3、莴笋去皮，切成改刀块，等鸡炖到40分钟时再加入莴笋。放适量盐，继续炖，待鸡肉熟了即可关火。
曾***
2023-12-28 02:00:16
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