小鸡炖土豆怎么做才是最好吃的
小鸡炖土豆是一道正宗的山东菜。雏鸡的营养成分很高,肉质地细嫩,老少咸宜。它有滋阴养血防止贫血的功效。因为采用的鸡并不是很多年鸡,因此 制成以后它汤新鲜猪肉烂、再再加全方面的马铃薯,是一道难能可贵的特色美食。那麼怎么做这家常小菜才算是最美味的呢?我们今日就来学习培训一下。
原 料:鸡1000克、马铃薯(黄皮肤)500克。香莱15克、葡萄酒50克、白糖15克、盐5克、生抽15克、鸡精2克、味精2克、八角5克、茯苓3克、小葱10克、姜10克、豆油50克。
流程:1.提前准备鸡脯肉,马铃薯,葱段,干红辣椒,生姜片,八角茴香。将鸡(光鸡)剁碎块后入式开水焯一下捞起来清洗。将土豆去皮清洗,切滚刀块,入七成滚油中炸至呈橙黄色,捞起来。2.锅给油变暖后,放进八角茴香,干红辣椒爆锅。3.炒锅置火上,放进油,放入白砂糖炒至呈酒红色,放进黑椒鸡块爆锅着色。4.放进炖乌鸡的所有佐料(鸡精以外)。炒均就可以。5.放进适当的冷水,改文火炖至鸡熟,拣去葱、姜、八角茴香、茯苓无需。6.锅开后放进马铃薯,再放进少量盐。7.大概烧至25分鐘,收汤,放进葱段,味精。炒均就可以。8.摆盘。
大家都知道,鸡脯肉的蛋白质含量的占比在肉类食品当中是非常高的,而且鸡脯肉与别的肉类食品对比,更非常容易被身体消化吸收运用。因此 针对小朋友和老人而言,这道小鸡炖土豆是再适合但是的菜式。因此 ,妈妈们能够试着着做一下这家常小菜。
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答:如果出现早泄的情况,一定是要及时积极的到正规医院进行系统检查,找到病因,才好治疗。不要私自的用那些所谓延长房事时间的药物。那些药物只是一时的。用多了用久了,会导...详情>>
问:轻微的脑血管堵塞应注意什么?我的父亲刚检查出有一些轻微的脑血管堵塞,睡觉时有晕的...
答:你好!首先祝你母亲早日恢复健康!冲着你的这份孝心,我来给你谈谈关于“脑梗塞”的问题。 脑梗塞是由于脑动脉粥样硬化,血管内膜损伤使脑动脉管腔狭窄,进而因多种因素使...详情>>