整体而言燕窝是一种比较宝贵的滋补养生保健产品，因此目前市面上真实的燕窝的价格都比较价格昂贵，而在选购燕窝的情况下，大伙儿也也需要细心区别，由于不一样燕窝的价格也会有一定的差别。在现实生活中最普遍的燕窝莫过金丝燕窝和白燕窝，此刻大伙儿来掌握到这二种燕窝中间的差别也看起来十分有必要。
金丝燕为生产燕窝的一类鸟的名称，大约有15个类型，都能够生产燕窝，因此一部分店家也把白燕或是黄燕叫金丝燕窝。可是我们这儿说的金絲官燕并并不是与销售市场上的黄燕(一部分店家也称为金丝燕窝)不一样，这儿的金絲官燕是海岩金絲官燕，是十分稀缺和少见，一般在一般一般参茸行也没有售卖。
白官燕窝和金丝燕窝的差别：
1、生存条件不一样
白官燕都为屋燕。很多印尼人在野外修建一座座混泥土的房间，本地称作燕屋，大家在里面播放了小燕子呜声的磁带等方式吸引住小燕子到房间内建巢。
而金丝燕窝为洞燕，存活在岛屿上海市边的岩层、崖壁、山洞这种部位。地理学家确认、岩洞是由白云石突起路面而产生，数百万年以前归属于深海，崖壁中含有身体需要的各种各样纯天然矿物，纯天然营养成分成分高。
2、色调不一样
白燕的色调为当然的象牙色;
海岩金絲官燕颜色金黄色;
3、泡开時间和泡开率不一样
白官燕窝的泡开時间一般为3-4钟头，发头一般在6-10倍上下;
金絲官燕由于很干，燕窝化学纤维较密不可分，泡开的情况下不易泡考虑头，需要泡开8-12钟头，泡开发头在8倍上下，可是烧煮全过程之中发头会持续增大，连射带炖可澎涨二十多倍。
4、烧煮時间和口味不一样
白官燕窝一般烧煮30-40分钟，不抗炖，炖1钟头以上估算就化水了，口味都没有金丝燕窝的好。
金絲官燕十分的耐炖，能够烧煮3-4钟头也不会化为水，口味比白官燕窝好。
5、营养成分不一样
金丝燕窝是长期性以蜜峰为食材的金丝燕所吐的唾沫，燕窝中带有花的清香和带有蜂花粉蜜的精粹。另外带有奇高成分的蛋白和矿物，炖后有很浓醇的蛋白质味，带著浅浅的花香气，营养成分比白官燕窝高。