牛蹄筋的家常做法
牛蹄筋是大伙儿十分了解的食物,牛蹄筋不仅吃起來味儿非常好并且还带有丰富多彩的营养成分,常常吃牛蹄筋能够 具有补充营养成分和提升人体免疫力的功效,除此之外牛蹄筋还能具有养颜美容等效应,因此 我们一定要学好怎样运用牛蹄筋来烧菜,牛蹄筋有很多种多样作法,我们不仅能够 选用牛蹄筋来熬汤并且还可以选用牛蹄筋来炖着吃,下面我们介绍一下牛蹄筋的粉丝的做法。
1.冷水里加生姜片和葱段,倒进生牛蹄筋煮软,越来越透明色,用筷子能扎动就可以了。
2.将牛腱肉切发展5公分、厚道约2公分的条,葱切短、青椒切片预留。
3.炒菜锅倒进油,油6分热时,添加一半的葱段炒出香味。
4.低火,倒进青椒煸炒,不久变松时,添加切完的牛蹄筋煸炒。
5.添加酱油、米酒、盐、白砂糖、辣鲜露调料儿。
6.煸炒匀称后,最终添加鸡精就可以起锅小提示1、生的牛蹄筋是乳白色的,要煮到变为透明色,变松了才好,我石锅煮的,煮了3个多钟头,还可以用压力锅煮,能够 快些,具体时间也没有试过。
2、由于牛蹄早已事前煮熟了,因此 炒的情况下,大约煸炒一下调料儿就可以起锅了
在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种普遍的食物,那便是牛蹄筋,我们了解牛蹄筋不仅美味并且服用使用价值还十分高,牛蹄筋有很多种多样作法,前文为我们详解了牛蹄筋的粉丝的做法,坚信大家都早已把握了吧。
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