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橘子皮放久变黑色

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橘子皮放久变黑色


        

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  • 2023-07-25 04:59:59

    陈皮的陈化本身就是一个氧化的过程,在一定程度上,也是“腐化发酵”的过程。我们日常生活中除了陈皮,其实鲜花、蔬菜等等,放置的时间旧或者晒干,其颜色也会出现黑色素的沉淀现象,这样的结果就是变黑。而陈皮的这个变黑色的原理,也跟茶类的陈化类似,但凡放置时间长久的东西,都会导致其颜色的加深,例如腌制的食品,也会失去其原有的颜色,而变成深色。

    刹***

    2023-07-25 04:59:59

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