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日腌好蛋有什么窍门？

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日腌好蛋有什么窍门？

—日腌好蛋有什么窍门？

M***
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    2016-07-16 23:00:05 
  • 取一只注射器洗净备用，将食盐、大料等用沸水煮开后晾凉灌入注射器中，然后将洗净晾干的鸡蛋从大头扎一小孔，然后将注射器放小孔中，将调汁注入蛋 汁内，在推注时蛋壳虽可胀裂，但不会爆开，最后将蛋放入原汤中煮沸，取出， 敲出些小裂缝，再放入原锅汤中煮熟即可。此法腌蛋当天腌当天吃，味道美。

    B***

    2016-07-16 23:00:05

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