天然的水芹菜是一种营养丰富的蔬菜水果，销售市场上常常有市场销售，许多 家中也很喜欢选购服用，尤其是高血压病人。自然也是有一些人对天然的水芹菜作用与功效并并不是非常的掌握，那麼下边就来给大伙儿详尽的介绍一下天然的水芹菜的功效与作用，及其比较美味的二种作法，大伙儿能够 参照试着。
天然的水芹菜的功效与作用
天然的水芹味甘辛、性凉、入肺、肝胆经，有清热去火、养精养血、清理血液、减少血压、宣肺清热利湿等作用，还能冶疗小便淋痛、大便出血、黄疸、风火牙痛、痄腮等症状。
天然的水芹菜的做法详细介绍
1、天然的水芹炒肉丝
原材料：天然的水芹菜1把，生猪肉100克，油2汤匙，盐适量，木薯淀粉少量，剁辣椒少量。
作法：水芹清洗、切段儿;切完的水芹入沸水中焯一会;捞出，控干水份预留;生猪肉切条，添加生抽酱油、木薯淀粉翻拌;锅中油热，滑散丝袜高跟鞋;盛起预留;锅中余油，下水芹，添加适量盐，炒匀;倒进生猪肉丝炒匀。最终添加适量剁辣椒，调好味盛入盘里。
天然的水芹菜的做法详细介绍：
1、香辣水芹炒螺肉
原材料：螺肉500g，天然的水芹菜250g，尖椒一个半，白醋适当，盐适量，豆鼓适当，生姜沫适当，朝天椒适当。
作法：将螺肉清洗，绰水后捞起来控干水;水芹菜、尖椒各自清洗切小傅备用;将炒菜锅清洗放少量油烧开，进水芹菜炒至软;再添加适量白醋，煸炒一会儿起锅预留;将炒菜锅刷净烧开，入豆鼓油爆出香气加朝天椒、生姜沫再次煸香;放进尖椒、螺肉，添加生抽炒一会儿，再添加解决好的水芹菜炒匀，最终用盐调料，少量水淀粉勾芡就可以。
2、天然的水芹豆腐皮炒牛柳
原材料：天然的水芹一把;豆腐皮(百叶窗)一张;牛里脊一块;盐适量。
作法：水芹摘成段,豆腐皮和牛肉切条,牛肉丝用酱油香油木薯淀粉米酒糖抓捏匀称再分2次加一大勺水抓捏,最终加少量油翻拌;热锅冷油先把牛羊肉划炒掉色即盛出,随后给油炒百叶和莴笋,最终添加牛肉丝煸炒匀称后加少量盐调料就可以。