材料:
去壳虾尾。青椒。红椒。菠萝。西瓜。
调料:
番茄酱。盐。料酒。鸡精。糖。白醋。芡粉。。
1。调制全蛋糊。
全蛋糊的制作方法
全蛋糊,是以全蛋(蛋清、蛋黄均用)、淀粉或面粉加少量清水调制成的一种糊。
2。大虾去壳,改刀后用盐。
料酒。鸡精腌制一会入味。
3。青椒。红椒。切成菱形片,菠萝切成整齐的大块。
4。把腌制好的大虾裹上全蛋糊下油锅炸制金黄,捞出沥干备用。
5。锅放少许油,煸香姜米。
6。加番茄酱。盐。料酒。鸡精。糖。白醋。炒均。加入炸制金黄的大虾。
青椒。红椒。菠萝
翻炒数下后,加入事先调好的芡汁。炒几下,点明油OK出锅。
做菜是要花心思的。其实我是个对摄影一窍不通的人就在两个多月前,我甚至还是一个连相机都不会拿。不懂的
小毛孩,可孩子终归要长大。为了让大家可以有一种视觉的享受。
这次我的稿子花了三天时间才完成,白天上班
晚上雕瓜雕,做菜。从买原料到制作。在每个环节中我锐仔。都在尽自己所能做的好些,做的在好些,一直做的最
好。一棵小树苗总有一天会长成苍天大树的,为了让我这个小树苗早日快快长大,我锐仔每天在网上穿梭于个大
美食网与相机网之间恶补那些知识。
虽然有些高手们,在看过我的作品之后,发现在摄影或做菜上有着这些那些
的小毛病。小缺点,但我锐仔定会在以后的作品中不断提高自己,完善自己。
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