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牛蛙肉质细嫩,味鲜美,是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品。 牛蛙具有滋补解毒的功效,消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体,牛蛙油可以作为一种高级润滑油,不可以吃。
2个回答
其中,精胺酸、离氨酸含量较高,是良好的食品添加剂和滋补品
1个回答
冬瓜900克,牛蛙600克,生姜2片,冬菇25克。将冬瓜去瓤洗净,切成厚块。牛蛙洗净斩头,用少许姜汁腌10分钟。冬菇浸软,去蒂,沥干水。锅中加水适量烧沸后,放人冬瓜、牛蛙、姜,再沸改小火煲40分钟,放冬菇煲15分钟,加食盐调味即成。佐餐食用,每日1次。有清热解毒、利尿消肿的功效。适用于急性尿路感染及...
牛蛙具有滋补解毒的功效,牛蛙的内脏及其下脚料含有丰富的蛋白质,经水解,生成复合胺基酸
牛蛙的作用主要体现在以下几个方面:牛蛙具有滋补解毒的功效,牛蛙的内脏及其下脚料含有丰富的蛋白质,经水解,生成复合胺基酸
暖脾脏 ⑩原料:牛蛙300克,姜片20克, 水发薏米75克,白术20克,茯苓10 克,芡实50克 调料:盐2克,料酒10克 做法:(1将处理干净的牛蛙斩成 小块,备用。②锅中注入适量清水 烧开,倒入牛蛙块,搅散,煮沸, 汆去血水,捞出,沥干水分,备 用。@砂锅中注入适量清水烧开, 撒入姜片,放...
暖肺润肺,提高免疫力 原料:玉竹12克,鲜百合45克, 牛蛙100克,姜片少许 參调料:鸡汁、盐、鸡粉各适量 做法:1牛蛙处理干净,斩成小 块。②砂锅中注水烧开,倒入牛蛙 块、姜片、玉竹、百合,拌匀。 ③淋入适量鸡汁,用小火煮40分 钟,至食材熟透。4放入适量盐、 鸡粉,煮至食材入味即可。
牛蛙的功效与作用: 利水消肿 牛蛙主入脾经、膀胱经,有运脾化湿、利水消肿的功效,可用于缓解水肿、浮肿、臌胀、噎嗝等症。 清热解毒 牛蛙性甘凉,有清热解毒的功效,对于小儿赤毒热疮、疳疾、劳热、黄疸、痢疾、虾蟆瘟有辅助治疗的作用,适宜在夏季酷暑时食用。 补虚 牛蛙含有丰富的优质蛋白,每100克牛蛙肉中含...
牛蛙油是可以食用的,具有一定的药用作用,具有滋阴养肺、改善睡眠、降低血脂、延缓衰老等功效。 注意休息,保证睡眠,加强锻炼以增强体质。清淡温软富有营养的饮食,避免辣刺辛激生冷油腻食物和酒精制品。牛蛙油是可以食用的,适宜较好的滋补品。