腰痛的病因多为感受外邪、肾虚精亏、年老多病、闪挫跌扑、气血疲滞所致。临床表现为:寒湿型有腰部冷痛，酸胀重着，转侧不利，阴雨天加剧等特征。湿热型有口苦烦热，小便短赤，伴有灼热感，气候湿热时更痛等症状。疲血型痛有定处，如锥如刺，俯仰不利，伴有血尿，日轻夜重。
  肾虚型则酸软重痛，喜揉喜按，劳后痛甚，卧则减轻，面色苍白，心烦口干，吾暖怕冷，手足不温。女性腰痛的发病率往往高于男性，常常听到许多妇女抱怨腰酸腰痛。这种腰痛大多位置较低，除脊柱两侧外，常常涉及尾骶部，下腹部。痛感不强，多为酸胀或坠胀，可伴腰膝无力。
  往往呈周期性，或与月经、生产有关，许多人还有白带的改变。中医认为，“腰为肾之府”，肾虚则可反应为腰酸痛。腰疼患者素体禀赋不足，或长期患有慢性病，以致肾脏精血亏损，无以滋养经脉，出现腰腿疼痛，酸重无力，缠绵数年，时轻时重。属肾阳虚者，伴有畏寒肢冷，面色浮白，尿后余沥甚则不禁，气喘;属肾阴虚者，多有头晕目眩，耳鸣耳聋，面部潮红，口干咽燥，五心烦热等。
  针对腰疼的治疗，应从进补肾脏、巩固肾精人手。下面，给大家介绍一款有效治疗腰疼，并能够完成对肾脏滋补的食疗佳品——牛肉。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，因此味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰熄风、止渴止涎的功效。
  适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。胡萝卜炖牛肉材料:牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，盐、味精、酱油、醋精、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。做法：将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精和血液，与芝麻和各种调料拌匀待用；把香菜洗净，沥干水分，装入盘内垫底。
  盘内放牛里脊丝和白梨丝，与香菜拌匀即成。功效：此品辣、鲜、香，微酸甜，质地脆嫩，具有补中益气的功效。