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油酥饼的做法是什么?

青***

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材料：白面粉100克调料：无
 做法：1. 油锅烧热，将1/3的面粉倒入搅拌，待烧至略呈黄色时 停火，此为油酥，放在一边，冷后备用。
2. 剩余面粉以清水和成软面，搁置一会儿。
3. 把搁置的面擀成片状，将炒好的油酥均匀地平铺在上 面，然后卷起，切成小饼坯，擀平上锅烙熟即可。

星***

2019-04-10 14:16:31

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