小白菜炒豆腐木耳的家常做法
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历日旷久 2024-04-15 02:38:59
操作方法
用温水快速泡发木耳,把泡发好的木耳收拾清洗干净,控干水分,备用。
小白菜用水清洗干净,控干水分,切成10公分左右长的段,备用。
豆腐切成0.3公分左右厚的片,备用。
切好,葱,姜,蒜,备用。
碗里放入盐,味精,酱油,料酒,再放入切好的葱,姜,蒜,兑少量的水,调和成料汁,备用。
先用锅把豆腐煎塌出来,煎塌至两面微黄,盛出备用(塌豆腐时候,要晃动锅,颠勺翻个,避免用铲刀铲破豆腐)。
锅内放入油加热,油热后放入花椒爆香,随即放入木耳翻炒,放少许料酒,酱油。
炒至木耳变软后,放入小白菜翻炒至断生,然后放入塌好的豆腐。
把勾兑好的料汁倒入锅中,颠勺翻个,略烧几秒钟,关火出勺。
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问:龙争虎斗哪个动物得利
答:
答:龙争虎斗老鼠得利,因为在十二生肖排名时,龙和虎都想争第一,而最后老鼠得利排在十二生肖的第一位。十二生肖,又叫属相,是中国与十二地支相配以人出生年份的十二种动物,包括鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪。十二生肖的起源与动物崇拜有关。据湖北云梦睡虎地和甘肃天水放马滩出土的秦简可知,先秦时期即有比较完整的生肖系统存在。最早记载与现代相同的十二生肖的传世文献是东汉王充的《论衡》。十二生肖是十二地支的形象化代表,即子(鼠)、丑(牛)、寅(虎)、卯(兔)、辰(龙)、巳(蛇)、午(马)、未(羊)、申(猴)、酉(鸡)、戌(狗)、亥(猪),随着历史的发展逐渐融合到相生相克的民间信仰观念,表现在婚姻、人生、年运等,每一种生肖都有丰富的传说,并以此形成一种观念阐释系统,成为民间文化中的形象哲学,如婚配上的属相、庙会祈祷、本命年等。现代,更多人把生肖作为春节的吉祥物,成为娱乐文化活动的象征。生肖作为悠久的民俗文化符号,历代留下了大量描绘生肖形象和象征意义的诗歌、春联、绘画、书画和民间工艺作品。除中国外,世界多国在春节期间发行生肖邮票,以此来表达对中国新年的祝福。
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