芹菜炒山药木耳的家常做法
暮歌
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操作方法
用温水快速泡发木耳,把泡发好的木耳收拾清洗干净,攥干水分(避免炸锅),备用。
芹菜用水清洗干净,控干水分,切成寸段。
山药去皮,清洗干净,切成薄片,放入清水中浸泡一下,再用水投几遍,控干水分,备用。
切好葱,姜,蒜,备用。
芹菜用开水汆一下,入锅几秒钟即捞出,迅速放入冷水中过凉,沥干水分,备用。
锅内放入油加热,油热后放入花椒,葱,姜,蒜,爆锅,放入木耳翻炒。
木耳炒至变软,放入山药片翻炒,放入少许白糖。山药略翻炒一下即可,放入芹菜,放入少许料酒,盐,大火爆炒。
芹菜炒至断生,放入味精,关火。滴少许芝麻油,出勺。
暮歌 2024-04-17 23:21:59
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问:榴莲发霉了还能吃吗
答:
答:榴莲发霉了不能吃。榴莲发霉后,榴莲的果肉会被霉菌侵蚀,从而变质,并且发霉的榴莲还会产生一种叫做“黄曲霉菌”的有毒物质,所以发霉的榴莲是不能继续食用的。榴莲果肉中含有大量的糖分,热量高,含有蛋白质约2.7%,脂肪约4.1%,碳水化合物9.7%,同时含有丰富的维生素类物质,如维生素A,维生素B,维生素C,和丰富的矿物质元素,其中钾、钙含量最高,榴莲中氨基酸种类也很齐全,有谷氨酸、天冬氨酸等,含有植物活性成分,如黄酮、花青素等等。
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